Il gusto della Svizzera nella tua cucina!
Riporta a casa un souvenir goloso di ogni regione visitata – e rivivi i momenti più saporiti del tuo soggiorno direttamente nella tua cucina.
I prodotti regionali sono generalmente disponibili nei negozi locali o in luoghi dedicati alla promozione del territorio. Alcuni shop on-line offorno anche la consegna diretta a casa.
Chef Ambasciatori
Per sublimare i prodotti dei Grandi Luoghi del Gusto, cuochi e cuoche Ambasciatori propongono ricette originali per ogni regione, da rifare a casa.
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Film realizzati da Canal 9, in collaborazione con SEL DES ALPES e le Grandes Tables Suisses.
BasileaAlpi VaudoisesMorgesVal-de-TraversAjoieLavauxBellelay, Les Franches-MontagnesValposchiavoBONVILLARSSan GalloSvizzera centraleLa Valle di HérensLiechtenstein, WerdenbergTicinoGrindelwald
Knödel con le ciliegie candite e i Läckerli basilesi
Ricetta di Pascal Steffen – Ristorante Roots a Basilea
Il backstage dei film
Carpaccio di cervo marinato al SEL DES ALPES
Ricetta di Marie Robert – Ristorante Café Suisse a Bex
Il backstage dei film
Dadolata di salmerino alpino con Huile de noix AOP e sale Fleur des Alpes
Ricetta di Romain Dercile – Ristorante Fleur de Sel a Cossonay
Il backstage dei film
Risotto à l’Absinthe (risotto con l’assenzio)
Ricetta di Claude Frôté – Ristorante Le Bocca a Saint-Blaise
Il backstage dei film
Astice blu flambato al brandy Damassine AOP
Ricetta di Clément Bourgeois – Ristorante Le Soleil à Châtillon
Bricole di trota lacustre con Chasselas
Ricetta di Guy Ravet – Chef del Grand Hôtel du Lac di Vevey
Crépinettes di suprema di pollame di fattoria con formaggio Tête de Moine
Ricetta di Jean-Marc Soldati – Chef dell’Hôtel-Restaurant du Cerf a Sonceboz
Ravioli di segale e castagne con fiori di camomilla e salamais di Franco e Paolo
Ricetta di Flavio Lardi – Chef dell’Hotel La Romantica
ROYALE DI TARTUFO NERO, PATATA AFFUMICATA E LIEVITO
Ricetta di Grégory Wyss – Chef dell Ristorante Gerber Wyss
San Gallo e la sua tradizione della salsiccia arrosto e della birra
Ricetta di Bernadette Lisibach – Restaurant Neue Blumenau
La Svizzera centrale e il suo AlpsBrinz AOP
Ricetta di Christoph Koller – Culinarium Alpinum Stans
La Valle di Hérens e la sua razza di Hérens
Ricetta di Eddy Maître – Hôtel Dents de Veisivi
Liechtenstein, Werdenberg & Il Suo Ribelmais AOP
Ricetta di Martin Real – Weinlaube a Schellenberg
Il Ticino & Il Suo Merlot
Ricetta di Luca Bellanca – Ristorante Meta
Grindelwald & il suo Eigerness
Ricetta di Tilo Amft – Café 3692
