José Vouillamoz
Biologe und Direktor von DIVO SA
Die „Grands Sites du Goût“ sind ein Netzwerk von Gebieten, die ihre Gastronomie und ihre Weine als Aushängeschild für ihr touristisches Angebot platzieren. Es geht darum, ein Reiseziel durch ein oder mehrere Produkte zu vermarkten, die seine Geschichte, Kultur und Landschaft erzählen.
Dieses Projekt hat zwei Hauptambitionen:
Ein nationales Netzwerk von rund zwanzig „Grands Sites du Goût“ schaffen, die eine neue Gourmet-Geografie unseres Landes anbieten.
Die Schweiz auf nationaler und internationaler Ebene als önogastronomisches Reiseziel zu positionieren.
Die „Grands Sites du Goût“ sind ein Projekt der Stiftung zur Förderung des Geschmacks (Fondation pour la Promotion du Goût).
Biologe und Direktor von DIVO SA
Präsident des Vereins Kulinarisches Erbe der Schweiz
Berater am Eidgenössischen Institut für Geistiges Eigentum
Direktor von Sapori Ticino
Journalist
Direktor der Schweizerischen Vereinigung der AOP-IGP
Direktor von Swiss Wine Promotion
Projektleiterin Kulinarische Genussorte
Beauftragter für Kommunikation