Escapades gourmandes
La Vache d’Hérens, de la corne à la racletteVisite de ferme traditionnelleVisite de fromagerieRencontre et terroirVisite gourmande dans l’histoire d’ÉvoleneLieux de vente de produits du terroirRestaurants de la région
La Vache d’Hérens, de la corne à la raclette
Durant toute une journée, partez à la découverte de la vache d’Hérens, cette race bovine originaire du Val d’Hérens. Visite d’alpages et de laiterie, dégustation de produits, sentier didactique en compagnie d’un guide: apprenez-en davantage sur les différentes facettes de cette vache de caractère!
Visite de ferme traditionnelle
Visiter une ferme est le meilleur moyen pour en savoir davantage sur les célèbres vaches d’Hérens. Venez les rencontrer dans leur écrin à la Ferme de Clos-Lombard, à Evolène, et passez un moment privilégié avec un de leur éleveurs ! Pour les plus gourmands, il est possible de combiner la visite avec la dégustation de produits de la vache.
Visites possibles en français, en allemand et en anglais.
Visite de fromagerie
La Laiterie des Haudères vous ouvre ses portes afin d’en apprendre davantage sur la fabrication des délicieux produits du terroir d’Hérens. Bonne découverte!
Réservations au moins 24h à l’avance.
Rencontre et terroir
Lors de cette visite, vous aurez l’occasion de rencontrer les nombreux artisans du goût présents dans le Val d’Hérens… et de déguster leurs produits, élaborés selon des savoirs-faire traditionnels! Viandes, fromages, pains et plus encore: goûtez à ce terroir unique.
Visite gourmande dans l’histoire d’Évolène
Culture et terroir se mélangent particulièrement bien. Lors de cette visite, vous pourrez découvrir 4 lieux insolites, vous immerger dans le passé… et terminer avec une dégustation de vin et de produits du terroir. Alléchant, non?
Lieux de vente de produits du terroir
Un pique-nique de compét’ est nécessaire pour accompagner idéalement les randonnées dans la région. Trouvez les produits pour le composer dans les différents points de vente de produits du terroir! Fromageries, boulangeries, boucheries vous attendent…
Restaurants de la région
Le Val d’Hérens dispose d’une offre culinaire particulièrement riche: restaurants, cafés et bars ou encore buvettes d’alpage sauront rassasier et hydrater les plus gourmands de produits issus de la région. Il ne vous reste qu’à faire votre choix!
Autres découvertes
Aller au Val d’Hérens, c’est tout apprendre sur la célèbre Race d’Hérens à travers des visites, des manifestations et des dégustations.
Mais de nombreuses autres activités attendent les visiteurs! En été/automne comme en printemps/hiver, des offres spéciales vous permettront de découvrir toutes les facettes de la vallée.
En pleine nature
Les paysages du Val d’Hérens sont particulièrement variés. Montagnes, lacs, forêts, prairies, gorges, alpages… Idéal pour une reconnexion avec la nature! De nombreuses possibilités existent pour découvrir ces panoramas exceptionnels.
En été, laissez-vous tenter par de la randonnée, du VTT, du trail, de l’escalade, de la trottinette ou du parapente. En hiver, place au ski et au snowboard, aux raquettes et à la randonnée, au patin, à la luge… et même aux chiens de traineau!
Pour retrouver toutes les activités en extérieur, téléchargez l’application Outdoor Expérience Val d’Hérens.
Un peu de culture!
Le Val d’Hérens, c’est beaucoup de nature mais aussi de culture. Les villages traditionnels de la vallée lui confèrent un charme énorme. Réservez votre visite pour en découvrir davantage sur ce patrimoine bâti.
Afin de plonger dans l’histoire de la vallée, vous pouvez aussi profiter de visites guidées avec les habitants… et découvrir des lieux fascinants! Plusieurs musées vous permettront également d’en apprendre plus sur la culture locale.
Pour les plus joueurs d’entre vous, optez pour un jeu de piste ou des sentiers didactiques!
Événements récurrents
Race d’Hérens Tour
Le Race d’Hérens Tour regroupe les différents combats de reines qui ont lieu entre les vaches de la Race d’Hérens au cours de l’année. Il s’agit d’une tradition vivante fortement ancrée dans le canton du Valais.
Les combats de reine débutent en automne, avec la sélection des reines les plus endurcies. Des combats ont encore lieu au printemps, de mars à avril. La Finale Nationale a finalement lieu début mai, lors d’un week-end festif qui réunit plus de 15’000 personnes autour de l’arène. L’occasion d’assister au couronnement de la reine des reines.
Grande fête de la mi-été
Chaque année, le 15 août, les habitants d’Evolène célèbrent la mi-été selon la tradition de leurs aïeuls. Messe, démonstration de sauvetage en hélicoptère, musique et danse traditionnelles, voitures anciennes et grand cortège animent cette journée estivale!
Marché gourmand automnal
Mi-septembre, un marché gourmand se dresse à Evolène. L’occasion de se balader dans les rues de ce charmant village et de découvrir les vins valaisans et les produits du terroir régional!
Différentes animations sont organisées au cours de la journée, pour grands et petits.
Carnaval traditionnel d’Évolène
Le Carnaval d’Evolène débute chaque année le 6 janvier, le jour de la Fête des Rois. Et ce depuis le nuit des temps! La fête dure jusqu’à Mardi gras, mi-février.
Les traditions de Carnaval sont encore très ancrées dans le village d’Evolène, avec par exemple les Peluches et les Empaillés, étranges personnages emblématiques du Carnaval, ou encore les Maries.
Forfaits spéciaux
Le Pass Hérensard permet aux aventuriers de bénéficier de transports publics gratuits dans la région ainsi que d’importantes réductions durant leur séjour. A demander à votre hébergeur ou à l’Office du Tourisme dès une nuit passée dans la vallée!
Hébergements
Quelques jours s’imposent pour pouvoir explorer toutes les facettes du Val d’Hérens. Alors choisissez votre hébergement idéal – hôtel, B&B, chalet, camping, cabane ou agritourisme – et bon séjour!
Acteurs régionaux
