DIE REGION
Seit Generationen haben die Hérensards die steilen Hänge dieses Tals gezähmt, um durch Viehzucht, Ackerbau oder Obstbau ihren Lebensunterhalt zu bestreiten. Dieses unschätzbare Wissen im Dienste der Natur und des Genusses hat es ermöglicht, Wiesen, Almen und Wälder zu pflegen und somit eine reiche und vielfältige Landschaft zu erhalten und gleichzeitig landwirtschaftliche Produkte mit subtilem Geschmack zu entwickeln.
Die Natur des Val d’Hérens lässt sich mit allen Sinnen erleben, sei es auf einem Bergpfad, auf einer Alp unter Kühen, in einem Aprikosenbaumfeld oder an einer Weinbergmauer. Sie kann auch regelrecht degustiert werden mit Produkten, die eindeutig nach Qualität und frischer Luft duften. Eine jahrhundertealte Tradition zu pflegen und sich gleichzeitig den Herausforderungen der heutigen Zeit zu stellen; die Liebe zur Erde und die Hingabe zu einer gut getanen Arbeit über Generationen hinweg weiterzugeben, ist vielleicht das Rezept, das den Erfolg dieser authentischen Region ausmacht.
HAUPTPRODUKT
ERINGERRASSE: ROBUST, STOLZ UND KÄMPFERISCH!
Niemand weiß, ob die Kuh dem Tal seinen Namen gegeben hat oder ob es umgekehrt war. Sicher ist, dass die Verbindung zwischen diesem Gebiet, seinen Bewohnern, seinen Besuchern und seiner Landwirtschaft vital ist.
Allgegenwärtig in der Landschaft, aber auch in der Kultur oder den Traditionen. Lernen Sie die für das Wallis typische Eringerrasse bei Besuchen, Wanderungen oder Veranstaltungen in der Region kennen.
Weitere Informationen
PRODUKTE, DIE ES IN DER REGION ZU ENTDECKEN GILT
Die Eringerrasse ermöglicht die Herstellung zahlreicher Produkte, die nach traditionellem, seit Generationen überliefertem Wissen hergestellt werden. Fleisch, Käse, Ziger: Diese Produkte mit dem Label Val d’Hérens sind garantiert natürlich, authentisch und traditionell hergestellt.
Weitere Produkte wie Brot, Säfte und Liköre runden Ihren Aufenthalt perfekt ab!
Bereiten Sie Ihren Aufenthalt vor
Mit seinen abwechslungsreichen Landschaften und typischen kleinen Dörfern hat das Val d’Hérens seine ganze Authentizität bewahrt. Abseits der touristischen Massenrouten ist dieses grüne Tal ideal für Liebhaber von Regionalität, Natur und Kultur.
Nehmen Sie sich Zeit, um durchzuatmen und dem Alltag zu entfliehen… Das Val d’Hérens wartet auf Sie!
Geographische Lage
Hérens, Valais, 2305, Suisse
REGIONALE AKTEURE
